简介：     所谓便利食物 ，历数利食便是朝代事前加工好的食物制品或许半制品 。这种东西简略寄存
，历数利食携带便利 ，朝代烹制简略，历数利食吃起来便利。朝代现代的历数利食便利食物当然有很多了，像面包 、朝代麻花、历数利食油条。朝代    所谓便利食物 ，历数利食便是朝代事前加工好的食物制品或许半制品
。这种东西简略寄存 ，历数利食携带便利，朝代烹制简略 ，历数利食吃起来便利 。现代的便利食物当然有很多了，像面包、麻花、油条、罐头、藕粉、便利面 、速冻汤圆水饺、速溶奶粉等。其实古代也有便利食物的 ，下面为我们共享汇总一下 。

    古代较早的便利食物是流行于南北朝时期的餢鍮 ，做法是发一大盆面
，堆案板上搓，搓出来一个巨大的圆环，然后下油锅炸
，炸到双面焦黄，捞出来控油 ，挂到墙上，远远望去跟大车轮子似的 。

    到了宋朝
，有一种便利食物叫“馉饳” ，这是一种带馅儿食物，做法比水饺和馄饨都要杂乱一些：切出来四四方方的面皮，托在手里，搁进去肉馅，对角折起，边际捏紧
，出来一个等腰直角三角形 ，然后再把三角形的两个锐角合拢到一块儿
，叠压，捏紧，制品像花骨朵相同含苞待放；然后再入油锅炸黄，用竹签子串起来，这就成了
。

    到了明朝有一种很风趣的便利食物 ，叫“守山粮” ，加工起来挺简略：大萝卜洗净 ，剁掉根须 ，刮去青皮 ，摆锅里蒸熟，冷却后，倒盆里，捣成泥 ，挖进模子，脱成砖坯，摞起来  ，天然风干，然后用来筑墙 。单看质料和做法，这种食物该叫“便利萝卜”或许“萝卜砖”才对。可是清代名医王士雄说，该食物之所以起名叫“守山粮”，主要是用它来防兵防匪，哪天烽火一同，全城戒严，市民们不能出去收购，比及面缸见底 、米囤空仓的时分，能够从墙上凿下一块砖来，扔锅里熬粥喝。

    到了近代的清朝后，有一种便利食物叫“耐饥丸” ，清朝人李化楠说，这种耐饥丸最能耐饥
，吃一丸，保半响不饿。他在浙江余姚当县令的时分 ，从前召唤广大群众趁熟年多制些耐饥丸储藏起来，遇上灾年无粮，能够取出救荒。“耐饥丸”做法如下：整半锅糯米，炒到发黄，倒石臼里晾着。再整半锅红枣，蒸熟后
，去皮去核，也倒到石臼里晾着 。然后用大杵用力捣 ，把石臼里的糯米和红枣捣烂捣匀，捣成糊状 ，再挖出来 ，团成鸡蛋大的丸子 ，铺在苇叶上晾干。